一年中温暖な徳島産の“すだち”と“ゆこう”の天然果汁を一年間寝かせ、 じっくり熟成させたベースに、本醸造醤油、米酢、昆布などを加えたこだわりの本格極上ぽん酢です。 フルーティでまろやかな味わいは、ふぐちり、うおちり、湯豆腐、しゃぶしゃぶ鍋など鍋物には勿論、 酢の物や和え物に最高に合います。