旬のメニュー
8月度(税抜き価格)
活穴子薄造り 900円(盛付け例)
はも酢味噌・梅肉 | 湯引きした鱧を炙りにしました | 800円 |
はもにぎり | さっぱりと梅肉がお勧めです | 250円 |
活穴子薄造り | ふぐにも負けず劣らずの歯ごたえと旨味を | 900円 |
活穴子にぎり | 歯ごたえと旨味はシャリとの相性も抜群 | 300円 |
うざく | 鰻と胡瓜の酢物。豊富なビタミンで夏バテ防止 | 500円 |
う巻 | うなぎを出し巻きにしました。栄養価満点 | 500円 |
冷し焼なす | よく冷した茄子の風味をご賞味ください | 400円 |
二色豆腐 | 塩麹と味噌に漬けました。チーズにも似た味 | 400円 |
セロリの浅漬け | サッパリとさわやか仕上げの浅漬けです | 400円 |
白エビにぎり | 富山湾の宝石、甘さが違います | 350円 |